Клуб путешественников

Чудесное слово – пикник. (ч.1)

2010-01-28T08:11:00.001-08:00

Что в тёплую весеннюю или жаркую летнюю погоду может быть более приятным и соблазнительнее, чем пикник подальше от цивилизации и поближе к матушке-природе? На свежий воздух, на зеленую травку, к цветущему саду или пышному лесу мы выезжаем с семьей, друзьями и близкими людьми, что бы во всю насладиться единением с природой. Приготовленная на костре еда в совокупности со свежим воздухом и ласкающими взор пейзажами особо вкусна – честь и слава всем тем, кто искусно владеет поварским мастерством на природе. Но не посвящать же все время пребывания на пикнике лишь приготовлению пищи, иначе не останется время на прочие утехи. Поэтому не все блюда грядущего застолья стоит готовить на природе, ведь кое-что, выдержанное тематически согласно пикнику, можно взять из дому.

Баклажаны, фаршированные овощами:

Продукты: 170 гр. баклажанов, 30 гр. репчатого лука, 40 гр. моркови, 10 яиц, 15 гр. корня петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 1 кг. помидоров, чеснок, перец по вкусу.

Разрезать баклажаны вдоль на две части, посолить и оставить минут на 10, пока выделится сок. Приготовить фарш: лук, морковь и петрушку нарезать соломкой и спассеровать. Добавить чеснок, жареные помидоры, перец, соль и довести до кипения. Хорошо перемешать с ломтиками вкрутую сваренных яиц. Баклажаны промыть, заполнить фаршем, уложить на противень. Добавить немного воды и запечь.

С приходом весны расцветает не только природа, но и наши прекрасные женщины. Одежды на них становится всё меньше, а наряды всё более откровенными: каблучки повыше, блузы с декольте поглубже, юбки покороче – и настроение как-то сразу улучшается. Не только весна тому причина :-).

Золочев – украинская “золотая подкова”

2009-12-20T05:39:00.001-08:00

Побывать в Золочеве (Львовская область) нужно непременно. Во-первых этот город входит в украинскую “золотую подкову”, состоящую из великолепных ренессансных дворцов. Во-вторых, здесь умеют жить неторопливо.

Золочев — город небольшой, чистый и какой-то очень обстоятельный. Просторная площадь, ратуша, монастырь василиан, три храма. Невысокие домики — рыжие, зеленые, розовые. Во дворах цветут вишни, дремлет на скамейках тишина, сытые коты лениво греются на солнышке. Здесь невольно проникаешься уверенностью, что когда Господь создавал время, то создал его достаточно. Во всяком случае для того, чтобы весенним днем прогуляться с удовольствием.

Археологи свидетельствуют: уже в 1180 году на этом месте существовал город Радече — предшественник Золочева. А о самом Золочеве историки отыскали письменные упоминания, датируемые началом XV века. Благодаря удобному местоположению город быстро стал важным торговым центром и в 1523 году получил Магдебургское право. Город рос, торговал и защищался. В 1672 году его захватили турки, правда ненадолго. А в 1705 опустошили шведы. Самыми цивилизованными захватчиками оказались австрийцы — они не только разрушали, но и строили. С 1782 года австрийский Золочев стал центром округи. Спустя сто лет через город прошла железная дорога. А рядом, в селе Сасив, построили водолечебницу, в которую приезжал даже император Франц-Иосиф. Город стал модным уголком империи. Сюда потянулись состоятельные люди не только отдыхать, но и жить. Удивительно — современный Золочев сберег какой-то курортный колорит. Еще в XIX веке на месте городских валов были разбиты прогулочные скверы — так называемые "спацеры" по образцу венских и краковских. И пусть темп жизни все ускоряется, местные жители все равно находят время для неторопливых прогулок и обстоятельных бесед. Влияние польской и австрийской моды в Золочеве ощутимо до сей поры — ненавязчивое, как тихая мелодия. К примеру, в старом центре, где царит неповторимый, прихотливый модерн.

Воскресным утром улицы города заполнены нарядно одетыми людьми. Особенно хороши дети - мальчишки, напоминающие Тома Сойера в "воскресном костюме", и девчушки с огромными капроновыми бантами. Поход в церковь — дело семейное и очень важное. История "распределения" храмовых построек города похожа на узел-головоломку. В 1624 году в Золочеве появился римско-католический костел, который в 1838 году стал греко-католической церковью Воскресения Господнего. Католикам достался костел пиаров - после упразднения ордена с 1788 по 1828 служивший магазином. Самый старый храм Золочева — церковь св. Николая -за свою четырехсотлетнюю историю менял не только конфессии, но и внешний вид. Однако с первого взгляда ясно — изначально храмы служили целям обороны и входили в фортификационную систему города. В XVIII веке они обрели барочный декор, а в Николаевском храме появился роскошный резной иконостас работы львовских мастеров. Особенно хороши скульптуры Адама и Евы, прикованные цепью к земному шару. Но собираясь в храм, учтите: во время службы заходить не принято. Опоздавшие прихожане слушают проповедь за открытой дверью. Уважайте традицию.

Пышная растительность и великолепные белые пляжи, омываемые теплыми водами Сиамского залива под лазурным небом – это не рай – это остров Самуи – третий по величине остров Таиланда. Иное его название – Кокосовый остров, так как на нем расположены крупнейшие в мире плантации кокосовых пальм.

Природа и её значение для нас

2009-11-23T12:23:00.001-08:00

Что так мило сердцу нашему? Что лечит нас лучше лекарств? Что возрождает в нас первобытные инстинкты? Что насыщает душу самыми положительными эмоциями? – Природа! Природа, породившая всё живое на земле, в том числе и человека. Но в отличие от всего живого, только человек в процессе своего развития умудряется всё больше и больше от неё отстранятся, закатывая свою жизнь в асфальт. Дети стекла и бетона – вот кто такие современные люди. Они строят квартиры в мегаполисах, удаляясь от сел, деревень, от природы. Их глаза привыкли к кирпичным стенам, зеркальным витринам, металлопластиковым окнам. Как мы радуемся, увидев дико растущий цветок, траву, деревья. Мы отчуждаемся от них. Они для нас в диковинку. В лексиконе появилась фраза “выезжать на природу”. Но ведь природа – это естественная среда обитания человека. На неё не надо выезжать – мы в ней живем. Это забыто, потеряно, упущено. Хотя у некоторых людей возникает так называемое чувство “тяги к земле”. Они бросают душные, переполненные людьми города и устремляются “жить ближе к природе” – на дачи, в деревянные дома и коттеджи. Такой метод воссоединения с родной средой обитания становится просто модным. Модно иметь дачу или загородный дом, модно устраивать пикники, а не вечеринки в ночных клубах и ресторанах. Модно ходить на рыбалку или охоту, а не в бильярд или боулинг. Пусть так. Хотя мода – вещь и непостоянная, но может благодаря ей, мы всё таки вернемся к своим первоистокам, воссоединимся с природой и увидим, что это есть благо.

Улочками старинного Львова фоторепортаж (ч.2)

2009-11-22T08:38:00.000-08:00

Львов – это весомая часть истории Украины. Львов – это город – наглядное пособие. Львов – это готовая дипломная работа для любого историка. Бережное, даже любовное, отношение львовян к своему городу, позволило им сохранить Львов в совей первоначальной исторической красе, сохраняя все этапы его развития и становления. На его величественном облике отпечаталось прикосновение разных эпох. Влияние королевств и империй, войн и смен правительств, национальностей, проживавших в этом городе – всё его богатое прошлое отразилось на нем и увековечилось. А дотошные и бережливые львовяне нежно смахивают пылинки веков с достояний миста Лэва, дабы представить миру свою гордость – Львов.

Самая популярная достопримечательность города и ориентир для всех потерявшихся туристов – Львовский национальный академический театр оперы и балета им. С.А. Крушельницкой, возведенный в 1900 году.

Большая часть туристов города Львова начинает своё знакомство с ним с железнодорожного вокзала, открытого в 1904 году на Дворцовой площади.

Неотъемлемая часть всех львовских экскурсий – Львовский кафедральный собор римско-католичесекой церкви, возводившийся с 1360 по 1479 годы. В 2001 году его посетил Папа Римский Павел ІІ, о чем свидетельствует мемориальная доска с портретом Папы на стене собора. За многие века своего существования, собор значительно сохранил свой готический облик.

Львовская статуя свободы, водруженная на крыше Музея этнографии и художественного промысла Института народоведения НАН Украины – гордость местных жителей. Это единственная сидящая статуя свободы в мире в отличие от своих коллег в Нью-Йорке, Париже, Риге и Токио.

Музей истории религии - размещен в здании бывшего римско-католического Доминиканского монастыря XIV-XVIII веков. Львовский музей истории религии имеет специализированную библиотеку религиоведческого профиля, аналогов которой на Украине не существует.

Из малой информации, изложенной выше, незамедлительно напрашивается вывод – Львов – город уникальный и богатый на историю, архитектуру, события, людей. Потому не только историкам интересно и увлекательно будет писать о нем дипломы, но и архитекторам, несомненно.

Квартира в оренду – выгодно ли?

2009-11-21T11:30:00.001-08:00

Каждый путешественник имеет свое собственное мнение по поводу того, как и где остановится по прибытию в тот или иной город. Почти что каждый город, принимающий командировочных и туристов, предлагает посуточную аренду квартир как альтернативу гостиничным номерам. Посуточная аренда квартиры самый выгодный вариант для экономии средств приезжего.
При аренде квартиры посуточно, можно сэкономить на цене, получить лучшее качество и иметь возможность экономить на питании (т.к. приготовленные собственноручно продукты стоят в несколько раз дешевле, чем завтрак, обед или ужин в ресторане или кафе).
При выборе квартиры посуточно можно арендовать такую, что будет вполне соответствовать собственному вкусу и желанию.

Страхование путешествий

2009-11-19T08:06:00.001-08:00

При въезде в некоторые государства страхование здоровья является обязательным, но и в других случаях разумным является все-таки заключить страховой договор, дабы уберечься от больших расходов.
Страхование поездки необходимо, как при поездке в отпуск, так и в деловую поездку. Страхование путешествий может компенсировать оплату скорой помощи, больничного или медицинского лечения, лекарств; доставку больного на родину или при несчастном случае со смертельным исходом – расходы о возврату тела на родину. Существует также страхование багажа и оно может покрыть расходы, причиненные в связи с кражей, пропажей или уничтожением багажа.

Иными словами, страхование путешествий компенсирует расходы, связанные с неожиданными расстройствами здоровья, а также с иными неприятностями, которые могут возникнуть вдали от дома.

Время – деньги, свободное время – свобода.

2009-11-11T14:28:00.001-08:00

Кто считает, что заказать кому-то выполнение курсовых работ или рефератов это неправильно – просто дальше не читайте. Не надо расстраиваться из-за того, что кто-то больше других ценит своё время. Утверждение, что выполнение подобной работы самостоятельно приносит какие-то знание или проверяет уже существующие, довольно зыбко. Не будем на этом акцентировать внимание. Лучше подробнее рассмотрим преимущества такой услуги.

Возьмем, к примеру, меня. Не скажу, что я лодырь, не скажу, что я тупица, но мне удалось без особого повреждения мозга одновременно закончить два вуза и при этом в полной мере насладиться студенческой жизнью. Да, без посиделок в библиотеках не обошлось, но я это делал без фанатизма. И тёплые весенние ночи в преддверье летней сессии я не коротал с банкой кофе над кипой научной литературы, а проводил их несколько иначе и гораздо веселее, и всё потому, что знал всему меру. И еще, наверное, потому, что не стеснялся заказать курсовую или реферат кому-то, кто занимается этим профессионально и зарабатывает этим деньги. Как можно осудить человека за то, что он стремится к свободе, а не к самобичеванию, но при этом не теряет голову и выполняет поставленный перед собою план?

Касательно преимуществ – здесь всё просто. Ты учишься – 5 лет привязан к одному занятию. Хочется отвлечься, переключится не на долго на что-то другое – обстоятельства не всегда позволят. Но, из целого списка будущих зачетов, экзаменов, курсовых работ, рефератов и докладов, ты смело вычеркиваешь пару пунктов, перекладывая тем самым бремя своей ноши на чужие плечи (не бесплатно, конечно) и обретаешь просвет в своих трудовых буднях под названием свободное время.

Локальная канализация «ЮНИЛОС» производства «СБМ-Групп» - предназначена для очистки, обеззараживания, утилизации сточных бытовых вод от домов, коттеджей, дач и хозяйственных сточных вод предприятий. Локальная канализация, Система очистки сточных вод, Юбас, Очистка сточных вод. В Питере. Дешево.
Локальная канализация устанавливается в местах, где существует необходимость очистить бытовые стоки, и нет центральной канализации. Канализация, Система очистки сточных вод, Септик, Системы очистки воды. В Сочи. Выгодно.
Локальная канализация устанавливается в местах, где существует необходимость очистить бытовые стоки, и нет центральной канализации. Канализация, Система очистки сточных вод, Емкости из пластика, Системы очистки воды. В Воронеже. Качественно.
В системы Юнилос входят уникальные запатентованные разработки. Канализация для загородного дома, Септики из полипропилена, Циклон, Очистка сточных вод. В Санкт Петербурге. Профессионально.
Но при отсутствии системы канализации сточные воды сразу же образуют проблему. Локальная канализация, Локальные очистные, Септики, Проектирование. В Тюмени. Качественно.

Бизнес в Испании

2009-11-08T08:38:00.001-08:00

Нечему здесь удивляться: ведь в Испанию можно ездить не только отдыхать, купаться и наслаждаться теплом южного солнца, здесь можно работать, т.е. иметь собственный бизнес. Если уж в голову и пришла идея купить бизнес, то необходимо определится с выбором: в какой отрасли работать. Конечно же, в Испании самым популярным видом бизнеса является туризм, он, между прочем, представляет собой один из самых важных секторов экономики страны. Можно открыть бар или ресторан, или купить отель на побережье.
О побережье совсем отдельный разговор – бизнес у моря имеет множество подводных камней, и Испания в этом не исключение. Приняв решение об открытии своего дела, необходимо заручиться советами и поддержкой надежного человека, имеющего опыт работы в этой отрасли и в этой местности. Также в вопросах бизнеса с учетом определенных условий можно консультироваться у квалифицированного испанского агента.
В Испании большинство предприятий продается на основе аренды сроком от 5 до 25 лет с правом последующего продления этого периода. В период аренды, арендатор платит обусловленную арендную плату хозяину, а также платит налоги, выплаты за использованные электричество, газ, воду, платежи соц. обеспечения своему персоналу. В некоторых случаях арендованный бизнес можно продать кому-то другому. Именно продать, а не передать в субаренду. Субаренда возможна лишь с согласия владельца, так же как и изменение структуры построек. В принципе, договор аренды представляет собою довольно таки подробный контракт с описанием всех предполагаемых ситуаций, потому в команде юристов обязательно должен быть человек, который сможет его перевести, или за неимением такого - воспользоваться услугами испанского переводчика. В качестве арендатора придется подчиняться определенным законам, например, соблюдать лицензию.
И наконец, не стоит думать, что бизнес в Испании, в независимости бар это, ресторан или отель, – не вечный праздник – будут дни и ночи кропотливого труда, решения проблем, исключения изъянов. Но если подготовиться как следует – многих неудач можно будет избежать.

Что может быть интереснее и смешнее, чем майки с прикольными надписями? Если заказать майку на сайте http://d-3.su/ для кого-то из своих друзей ко дню рождения – это будет очень оригинальный подарок и приятное воспоминание на долгие годы.

Мечта о славе киноактера может осуществиться раньше, чем ты думаешь – www.lica.by - это база актеров, в которой может зарегистрироваться каждый желающий и в скором времени найдется роль и для тебя, а дальше всё в твоих руках.

Уха моего дяди.

2009-11-03T06:02:00.001-08:00

Меня зовут Геннадий. Хотя и не Хазанов, но как и его герой, я учусь в кулинарном техникуме. Ничто не могло бы, так омрачить теплые июньские деньки, как сессия и курсовая работа в виде допуска к ней. Не побоюсь признаться, что в течение всего семестра я откладывал и откладывал написание этой курсовой, пока, скажем так, петух не сделал своё дело по отношению к моей задней части. Уже окончательно собравшись смухлевать в вопросе написания курсовой-допуска, произошло нечто, чего я предвидеть никак не мог. Приехал из поселка Сибирский, что в Алтайском крае, мой дядя – страшный любитель походов, пикников, заядлый рыбак и охотник. Я с самого детства обожал его приезды, так как они всегда сопровождались тысячами захватывающих рассказов, уймой анекдотов, всяких шуток-прибауток и прочим.

В нашем городе есть одна официально незарегистрированная организация под названием “Клуб пехотинцев”. Это такая группа людей, которые не любят сидеть на месте, а предпочитают много ходить, например, в походы, открывать новые места, любоваться природой, за одно всячески бороться за сохранность окружающей среды. Я имею честь называться предводителем пехотинцев. В нашем клубе примерно 25 человек и эта цифра периодически растет. Очень часто мы практикуем вылазки на берега водоемов нашего города, в парки и скверы и убираем мусор, так бездумно брошенный всякими там… не буду сквернословить. Но это работа, а отдых всегда проходит у нас незабываемо: с палатками, с костриком, с картошечкой, шашлычком и ухой, рыбной ловлей, с песнями под гитару, анекдотами и рассказами-страшилками наночь.

Прознав о нашей организации, мой дядя заторопился собирать походный рюкзак: “Обзванивай пехотинцев, завтра идем в ночное”. “Ночным” дядя называл походы с ночевкой. Я покорно исполнил его просьбу и обзвонил всех, кого мог. Позабыв о мучительных мыслях о курсовой, в душе назревал праздник.

За рекой, что протекает на окраине города, открывался безумно красивый пейзаж: на изумрудно зеленых холмах самых причудливых форм то там, то здесь паслись коровы, цвел желтым золотом ракитник, в прибрежных камышах, затаившись, сидели рыбаки-одиночки, трое близнецов тополей, очень высоких и очень старых, стояли в ложбинке у края воды, ивы, росшие вдоль берега, купали свои ветки в зеркале реки. Именно этим пейзажем прельщенные, мы отправились к ближайшему мосту, дабы перебраться на тот берег. С обходом через мост путь составлял километров 12. Напрямую, если воспользоваться лодкой – 700 метров. Но разве 12 километров это расстояние для бешеной собаки? Тем более девизом нашего клуба является слоган: “Мы не ищем легких путей”. Вот мы и не искали.

На следующий день, вооружившись всем необходимым, часам к 11 утра, добравшись до места паломничества, мы разложили лагерь. В команде оказалось 10 человек вместе с моим дядей и мною. Каждому нашлось дело. Распределение труда – залог успеха – доказано веками. Потому каждый взялся за свое дело: кто дрова добывал, кто палатки ставил, кто кострик налаживал. Мы же с дядей, схватив удочки, решились обеспечить команду рыбой, а в дальнейшем ухой.

Клёв был классный: то ли рыба изголодалась, то ли мы встали на кем-то прикормленное место, но уже через часок в ведре извивались пяток карасей, два окунька и несчитаная кучка бубырей. Вернувшись в лагерь, женский состав был наказан чисткой овощей к ухе, дядя же мой отвел меня в сторонку и, любуясь нашим уловом, спросил: “Какая тема по курсовой то?” “Да любая”, – ответил я, “т.е. любое блюдо надо представить в новом свете, соригинальничать с рецептом и приготовить его в техникуме”. “Фонтан”, – ответил дядя. Это слово на его языке означало “очень хорошо”. “Тогда приступим”. Я изумился: “Мы что курсак будем писать? Я уже собирался заказать курсовую кому-то со старшего курса…” “Мы будем готовить уху”, – спокойно ответил дядя и достал из рюкзака свой перочинный ножик.

“Секрет добротной ухи”, – сказал он, вынимая карасика из ведра, - “начинается с правильной чистки рыбы. Когда ты чистишь и моешь рыбу дома, то хлорированная вода в кране смывает весь жирок из рыбы, потому лучше всего мыть её в речной воде и совсем чуть-чуть, без фанатизма. Обмой кровь и грязь и достаточно”. Перечистив всю рыбку, мы наполнили котелок водой и взяли у девчонок почищенную картошку. “Чтобы уха была погуще, картошку в котелок надо класть в два этапа: сначала одну половину, которой суждено разварится, а после – вторую”. “Вареный лук – вещь не больно то вкусная, а кому и противная”, – продолжал он, - “потому в котелок мы положим головки лука целиком, чтобы потом легко было их оттуда достать. Морковь порежем большими кружочками – в миске уха должна смотреть красиво и аппетитно. Зелень – никуда без неё. Петрушка и укроп – неотъемлемые участники ухаварения, но если есть руккола, эстрагон, листочки молодой мяты – фонтан!” К тому времени первая часть картошки сварилась и дядя всю её помял до пюреобразного состояния и лишь потом положил оставшуюся часть картошки вариться. “Если у тебя есть сладкий перец”, – продолжал он, - “потуши его на сковороде с подсолнечным маслом, а после протри через металлическое сито прямо в уху – неповторимый вкус!” Дядя положил в котелок голову и хвосты почищенной рыбы. Проварив всё это минут 10, он добавил специи и положил оставшиеся куски рыбы и лавровый лист. Еще через 10 минут в котелок булькнули лаврушка и зелень. Вареный лук был извлечен – уха снята с огня. “Есть особые любители”, – сказал дядя, - “которые для крепости этого блюда, добавляют водку, пока уха горячая, я же предпочитаю вермут”, – при этих словах он извлек из рюкзака бутылочку мартини. “Большое количество различных трав, цветов, семян и фруктов, используемые для ароматизации этого напитка, окажут лишь положительное действие”, – закончил он, вливая часть содержимого в котелок. К этому времени все участники нашего похода собрались вокруг котла, нервно теребя эмалированные мисочки в руках, ждали команды “обед”. Мы не спали до полуночи. Раскрыв рты слушали дядины байки, смеялись над его приключениями на кабаньей охоте и расхваливали уху.

Спустя несколько дней я получал допуск к сессии – сдавал курсовую и готовил дядину уху в техникумовской столовой. Все мои одногруппники что-то варили, жарили, шкварили, торопились и поглядывали на часы. К назначенному времени на сдвинутых столах выстроились ряд кастрюль, сковородок, противней и тарелок. Алиса Сергевна, наш препод–экзекутор, т.е. экзаменатор, важно прохаживалась между всеми этими шедеврами, принюхиваясь, приглядываясь, иногда морща свой длинный и острый, как у Шапокляк, носик. Остановившись возле кастрюли с моим варевом, она приподняла крышку и понюхала: глазки её забегали, она быстро вышла из столовой. Через пару минут вернулась с директором. Тот со словами: “Чё тут думать” обхватил двумя полотенцами ручки моей кастрюли и куда-то поволок её вон. Как узнал я впоследствии в тот день в учительской свет горел допоздна, а на следующий день все мои одногруппники, включая меня, получили пятерки по курсовым. А я заодно еще по нескольким экзаменам, которые почему-то к кулинарии никакого отношения не имели.

Вот такая у моего дяди уха!

Стоит ли задуматься человеку, купившему новое авто, скажем Ауди, о том где брать запчасти Ауди? Конечно же, стоит! Если машина новая – это не значит, что ей не нужен текущий ремонт или какое-то усовершенствование. Каждый мало-мальски грамотный автомобилист, прежде чем покупать автомобиль, прикинет о наличии сервисного центра этой марки у себя в городе, приличного магазина и, конечно же, стоимости запчастей на свою будущую отраду глаз.

Учиться, учиться и еще раз учиться!

2009-10-26T06:28:00.001-07:00

Так говаривал великий дедушка Ленин Крупской, а сам бежал на Финский залив посидеть с удочкой в тишине или накропать томик другой своих “трудов” в шалашике под кустами. Ведь никакая тяга к знаниям не заменит вечер у костра на берегу тихой речки: уха в котелке, картошечка в углях, сверчок скрипит свою песенку в траве и монотонное убаюкивающее журчание прибрежных вод под ночным звездным небом. Человек чувствует себя по-настоящему счастливым, когда ощущает единение с природой, возвращаясь к первобытным инстинктам охоты, рыболовли, собирательства. Инстинкты – это и есть те основные знания, которым не учат в школах, колледжах и университетах. Им учит сама природа посредством генетической памяти. В наш век урбанизации, высоких технологий и прочей шаурмы одними инстинктами свою ячейку в обществе не займешь, а лишь обретешь клеймо изгоя, и титул сумасшедшего. Именно эта чуждая сила – социальные и временные рамки – выдергивают нас из объятий матери-природы и сажают за парты, офисные столы, компьютеры, чтобы максимально утвердиться в далекости родства с пресловутыми питекантропами. И ты сидишь за столом в душном помещении, тупо вглядываясь в циферблат часов, а душа твоя там – там далеко, где река, где уха, где лес и звёзды…

Мы тратим свои жизни во благо не понятно чего…

Если твоя душа, как резвый мустанг, не поддается укрощениям жизненных реалий и рвется на волю, сбрасывая с себя бразды недуховных бренностей – не насилуй её по чем зря. Используй все методы, подвластные современному миру, дабы отпустить её на волю. Ты учишься в школе, в университете, в аспирантуре? Значит ты закрыл и душу свою и тело в стены гранитов науки.

Современная сфера интернет-услуг предлагает массу вещей, позволяющих максимально облегчить жизнь человеку. Интернет магазины, дистанционное обучение, вертуальные библиотеки, он-лайн кинотеатры, рекламные агентства и прочее и тому подобное. Среди массы всевозможных предлагаемых благ нашел свое место образовательный центр “Дипмастер”, изготавливающий под заказ все виды научных работ от реферата и курсовой до диплома и диссертаций. Специалисты этой компании своевременно, качественно и на высоком уровне выполнят любой заказанный вид научной работы, внесут изменения согласно замечаниям руководителя проекта и проконсультируют на любой стадии изготовления заказа. И что же останавливает нас перед тем, чтобы убрать преграду между собой и наслаждением от природы?

А дальше…

Как в песне Наутилуса:

“Мы будем жить с тобой в маленькой хижине
На берегу очень дикой реки
Никто и никогда, поверь, не будет обиженным
На то что когда-то покинул пески
На берегу очень дикой реки
На берегу этой тихой реки
В дебрях чужих у священной воды
В теплых лесах безымянной реки…”

Через терни к звёздам

2009-10-24T16:29:00.001-07:00

Тернист и долог путь бизнеса и каждого, кто на него встает. Оставь надежду, всяк туда входящий! Не чувствуя себе в деловом мире, как рыба в воде, можно с лёгкостью и молниеносной быстротой пойти ко дну. Но! Если держать руку на пульсе своей компании и своевременно принимать эффективные бизнес-решения, основываясь на аналитических отчетах, тогда успех гарантирован. В таких случаях автоматизация бизнеса лучший, если не единственный, выход. Ведь профессиональное планирование бизнеса – залог перспективного развития предприятия, а автоматизация бизнес-процесов – решение вопросов, возникающих на этапе становления бизнеса: его направленности, скорости развития, способов достижения успеха и методов борьбы с кризисными ситуациями.

Киев Городецкого.

2009-10-23T15:23:00.001-07:00

Когда задают написать реферат на тему “Известные деятели Киева”, в пору растеряться. Гуляя по центру города, ноги завели меня в Пассаж. На глаза попался джентельмен, сидящий в элегантной позе за столиком у кафе, в модной шляпе и с лихо закрученными усами. С первого взгляда стало понятно, что этот человек умел ценить удоволствия жизни, когда еще не был бронзовым. И тут меня осенило! Написать о превосходном инженере, эпатажном архитекторе, аристократе, авантюристе, путешественнике, художнике и писателе Лешеке Дзедерии Городецком (он же Владислав Владиславович) будет более чем достаточно. Ведь своей неуемной фантазией, неоспоримым талантом и высочайшей трудоспособностью он обогатил архитектурный облик Киева чертами удивительными и незабываемыми.

В пору будет рассказать о об одном его самом знаменитом творении – Доме с химерами. Этот особняк Владислав Городецкий решил выстроить к своему сорокалетию и он должен был полностью отразить вкусы хозяина и его представления об идеальном жилище.

Затея была весьма дорогостоящей. Впрочем, Городецький превосходно совмещал эпатаж со здравомыслием. Во-первых, участок земли, купленный архитектором, был относительно дешев, потому что рельеф был более сложен. Во-вторых, особняк планировался как доходный дом повышенной комфортности. Еще бы, Городецкий спроектировал не только квартиры и жилье для прислуги, но также гараж, каретный сарай, общий холодильник, собственную прачечную и даже… коровник (чтобы жильцы могли наслаждаться парным молоком). Причем последний был спроектирован так, чтобы запахи не беспокоили жильцов. Городецкий свой особняк построил. И это оказался единственный дом в Киеве, имеющий с одной стороны шесть этажей, с другой – три. Это дом, гениально учитывающий потребности и капризы жильцов, начиная с подъездного пандуса и заканчивая шириной и освещенностью лестничных пролетов. Это дом, поражающий декором интерьеров, спроектированых “на одном дыхании”. Лучшая квартира принадлежала, конечно, владельцу и кроме всех достоинств обладала еще и выходом в небольшой, почти японский садик, из которого Городецкий мог наслаждаться широкой панорамой любимого города. Да, о Городецком и его творчестве писать можно много, – хватит на несколько рефератов.

В поисках прекрасного.

2009-10-22T05:12:00.001-07:00

Стоит ли задумываться о поиске прекрасных образов Земли, если искать нет смысла – это рядом, мы здесь живем. Хватит ли жизни, чтобы посетить и увидеть все удивительные места, поражающие своей красотой человеческое воображение. Фантазия породила нечто, а руки воздвигнули это на обозрение всем. Спишите видеть! Спишите, дабы не постигла их участь Колосса Родосского. Дабы не помрачнели они без внимания человеческого. Лучшая память – это сознание. Но тленно не только творение рук человека. Ваяния сил природы тоже достойны любования ими, а мы за частую убиваем их своей непрекращаемой муравьиной деятельностью. Стоит человек и наслаждается открываемым перед ним пейзажем джунглей Амазонии, а через минуту садиться за руль бульдозера и выполняет план по вырубке леса. Или толстенький дядя, развалившись в шезлонге на берегу Тихого океана, подсчитывает доход от нефтяных танкеров, один из которых выбрасывает в воды того же океана тонны нефти, чем губит экологию и нарушает естественный баланс природы. Жизнь такова. Но почему-то совсем не хочется думать о плохом, когда, окутанный медным сеянием, провожаешь взглядом заходящее солнце, стоя над обрывом Гранд Коньона.

Как прав же был Майкл Джексон в своей песне Earth Song:

What about sunrise
What about rain
What about all the things
That you said we were to gain.. .
What about killing fields
Is there a time
What about all the things
That you said was yours and mine...

What have we done to the world
Look what we've done
What about all the peace
That you pledge your only son...
What about flowering fields
Is there a time
What about all the dreams
That you said was yours and mine...

Никто не остается равнодушным после неё. С этой песни должен начинаться день каждого человека, чтобы задуматься о том, что мы делаем…

Прикоснитесь к чудесам нашей планеты на сайте http://interest-planet.ru/

Хочу приключений!

2009-10-20T05:24:00.001-07:00

Что может быть лучше свежего воздуха, палатки, дыма костра, запаха печеной в углях картошки? А что может быть хуже душного мегаполиса, изваяний из стекла и бетона, выхлопных газов и фэстфуда? Но от жизненных реалий порою никуда не деться. Вылазка на природу остается где-то далеко в дымке грёз, а душа трепетно ждет отпуска и тёплых погожих деньков. Чтобы вовсе не тронуться рассудком в угаре городов и толпах мечущихся людей, мы приходим домой и всем своим естеством погружаемся в сказочный, волшебный мир телевидения, позволяющий ненадолго забыть о реальном и предаться мечтам. Именно здесь, хоть и понарошку, но ощущаешь себя покорителем горных вершин, бедуином в знойной пустыне, укротителем диких зверей, отважным и решительным героем. Не для того ли на телевидении столько каналов, посвященных живой природе, всевозможным открытиям и исследованиям? Но… Всегда есть “но”. Такие каналы есть лишь на спутниковом телевидении, а это в наше время по карману не каждому. И опять таки “но”. Но есть система, позволяющая без существенных затрат окунуться с головой в мире эдвенче, – это кардшаринг с бесплатным тестированием выбранного пакета каналов. Когда всего пара баксов за подключение отделяет меня от моих воображаемых путешествий, всё остальное становится несерьйозным.

В страну восходящего солнца

2009-10-19T07:26:00.001-07:00

Когда все прочие в агонии выбирали себе темы дипломных работ, я, ни на секунду не сомневался о чем будет моя работа. Всю свою сознательную жизнь я любил и боготворил Японию. Как знаменитый герой романов Ильфа и Петрова Остап Бендер мечтал о Рио-де-Жанейро, так и я уповался иллюзиями о Ниппон (яп.). Эта страна представляет собою музей под открытым небом со всем своим разнообразием и загадочностью. И кто бы мог подумать, что в последние месяцы перед защитой моя мечта станет явью. Я еду в Японию! Но увы, не для того, чтобы написать диплом, а на работу.

Выбирать между высшим образованием и своей мечтой дело не из простых, особенно если условием осуществлением мечты является окончание ВУЗа. Без зазрения совести я заказал диплом на referata.ru и результатом был очень доволен. Сам бы я так не написал, ибо я далеко не журналист и не писатель. А защитился на отлично!

Путешествуй с Motorola!

2009-10-04T06:13:00.001-07:00

Низкий поклон Полу Галвину, основателю компании Motorola, от всех фанатов продукции Motorola. Ведь если бы не он, не хвастаться нам друг перед другом новыми девайсами, не ждать судорожно появления очередных апгрейдов и не совершенствовать свой стиль согласно последним воплям моды. А если углубиться в суть существования этой компании: возможно кто-то другой, немного позже и изобрел бы сотовую связь, но это сделала Motorola, превратив наше безсмысленное существование в технологии сотовой связи. Возрадовались военные, возрадовались врачи и священники, в силу профессий которых необходимо быть доступным в любом месте и в любое время, под эту категорию весело подстроились и девицы лёгкого поведения, желающие быть еще доступнее прежнего. Но особенно для путешественников Motorola и сотовая связь стали настоящим другом.

Ведь именно благодаря изобретению Motorola искатели преключений смогли делиться впечатлениями со своими друзьями и близкими об увиденном и пережитом в момент оного.

Любителям экстримального и не очень туризма неоднократно приходили на помощь системы поискового вызова компании Motorola и прочая аппаратура двусторонней радиосвязи с движимыми объектами.

Помимо всего сказанного хочется выразить надежду на то, что в будущем Motorola продолжит удивлять и радовать своими разработками своих верных почитателей.

Трасса Симферополь - Ялта

2009-03-20T09:49:00.001-07:00

Воспоминания из детства всегда самые яркие, возможно потому такой сказачно красивой казалась мне дорога из Симферополя в Ялту, когда в середине 80-х я с родителями совершал свое первое путешествие по Крыму. Извилистая дорога, местами обрамленная с одной или другой стороны каменными контрофорсами, и усаженная высокими, схожими со свечками на торте, кипарисами.

Ныне трасса Симферополь – Ялта - это одновременно и автомобильное шоссе, и горная троллейбусная трасса протяженностью 85 км – это самый длиный троллейбусный путь в Европе.

Дорога эта непосредственна как и Крымский ландшафт: то виляет из стороны в сторону, то уходит вверх и, достигнув самой высокой точки трассы - Ангарского перевала (высота над уровнем моря 755 м), серпантином спускается вниз.

Оказавшись внизу мы попадаем в Алушту. От Алушты шоссе идет вдоль побережья по живописным местам Южного берега Крыма.

По мере движения в Ялту мы встречаем виноградные и табачные плантации. Всего еще пару километров, и мы подъезжаете к горе, напоминающей своими очертаниями лежащего на берегу медведя. Это Медведь-гора - визитная карточка Ялты!

Не стоит искать сказку в тропических странах и островах. Сказка совсем рядом. Сказка с названием “Крым”. Её надо просто прочесть и запомнить на всю жизнь.

Улочками старинного Львова фоторепортаж (ч.1)

2009-03-18T12:46:00.001-07:00

Замкова гора (или гора “Высокий замок”) – именно с этого места начинался город Львов - Мисто Лэва. В XII веке на вершине этой горы стояла крепость галицко-волынского князя Льва. На фото изображен самый старый лев города на фоне Замковой горы.

Вот такие каменные дорожки ведут на вершину Замковой горы огибая её по кругу против часовой стрелки. Замковая гора находится в самом центре городского парка “Высокий замок”. Её высота над уровнем моря составляет 413 метров.

Вид на Львов с вершины Замковой горы. Это самая высокая гора во Львове и по совместительству удобная смотровая площадка. В любое время года город предстает взору туриста во всей своей причудливой красе.

Маленькая капличка у подножья Замковой горы в парке. Таких капличек или просто изображений Девы Марии по городу не счесть. Львовяне народ очень набожный и не стесняются креститься или молиться просто по среди улицы на образ или в общественном транспорте, проезжая мимо собора или костела. Фигурки святых всегда украшены цветами, иногда блестками и ёлочными герляндами. Атмосфера религиозности заставляет уважительно относиться к их реликвиям даже самого отчаенного атеиста.

Еще один образ Девы Марии в парке “Высокий замок”. С рук бронзового изваяния стекает родниковая освяченная вода подведенная трубой из недр Замковой горы. У ног Девы Марии работники одного из Львовских ресторанов набирают воду в пластиковые пятилитровые бутли. Они приехали к источнику двумя легковыми машинами с прицепами плотно уставленными такими бутлями. Говорят, что пища, приготовленная на этой воде особо вкусна и полезна.

Маленький бассейн со стоком освяченной воды напротив образа Девы Марии. В народе ходит поверье (и, кстати, его постоянно практикуют), что если переступить через сток воды и подумать о своей проблеме, то вода её унесет, а если его переступит больной человек, то вскоре исцелится.

“Как сказка манит в сети Львов, -

Каснись его украдкой.

Не хватит миллиона слов,

чтоб описать его загадки.”

Блогер.

Из писем некоего Black Fox (ч.2)

2009-02-20T06:37:00.000-08:00

Если вдруг станет тебе одиноко,
если печаль стоит у порога
и ты по привычке зажжешь сигарету
и станешь царапать кровавую ленту
ты вспомнишь, что когда-то горела душа
быть может не будет меня уж тогда
но я жил и я верил, верил в тебя,
благословенное звёздами, окрыленное солнцем дитя
мы клейменны одною звездой
мёртвый или живой я всегда с тобой.
Если вдруг захотим поговорить
Большой Медведице всё сможем открыть.
Может расстанусь я с телом своим
Или нечаенно стану другим
Мне обещай жизнь испытать
и встретившись вновь – всё рассказать.
Обещай рассветы улыбкой венчать,
сквозь травы, цветы к счастью бежать,
стать прозрачной рекой, белой луной,
средь костюмов и масок остаться собой.
Обещай хоть на миг птицею стать
в безоблачном небе свободно летать,
дай слово руками мир весь обнять
и никогда, пообещай, не умирать.
Пускай горит твой яркий свет
он слепит отблески планет
и если солнце вдруг погаснет,
мир свет души твоей украсит,
согреет крылья птицам певчим,
полет их лёгкий станет вечным,
растопит льды стеклянных глаз,
вернет в поля цветы из ваз.
Живи, дыши и не грусти,
гуляй с Медведицей по Млечному пути.

Из писем некоего Black Fox (ч.1)

2009-02-16T05:41:00.000-08:00

Последние несколько часов провел возле костра. Как завороженный поглащал яркие вспышки и глазами, и душой. Ах, какие чудесные мечты и картины ожили в моей воспаленной душе, что не сочинять я не мог. И непременно захотелось чего-нибудь в стиле предворных ковалеров и дам времен Льва Николаевича или Михаила Юрьевича. Mon ame, зачем ты рассказала мне о Крыме. Я уже устал ждать. Ведь те прелестные места, о которых ты поведала, теперь больно оживают в моих грёзах. Вот и сегодня, вдыхая дым костра, я ясно увидел тот будущий, еще несбывшийся, крымский костер. Возможно ли такое счастье? О, как прелестно будут той ночью светить звёзды, словно искорки солнца, излучающие тепло. Каким теплым будет ветер, играющий нашими волосами, мокрыми от вечерней росы. Каким жарким и пленительным будет огонь, обжигающий ресницы, но всё же по-своему нежный и забавный. Словно пушистым одеялом нас окутает тёплая ночь, проникнет во все косточки, наполнит ощущением уюта и трепетной неги каждого и всех. Где-то возле ног заведет свою веселую песню сверчок и ночная бабочка сядет на тёплую щеку, укрыв глаза своими пёстрыми крыльями. Наши тонкие пальцы будут танцевать вальс в зарослях шелковой травы и, нечаянно наткнувшись на полевой цветок, в глубоком реверансе поклонятся ему, дивясь его грации и необычайной изящности. На алые губы упадет хрустальная звёздочка и вместе с каплями красного вина зажжется новым светом в глубине глаз. В свои белые простыни и одеяла будет звать море, игриво бросая в лица пух ленивых волн. Вода будет словно воздух – прозрачна и легка и ею никто не сможет надышаться. Зацелованные морем, мы словно птицы, раскинув крылья, ляжем под луной, а на коже капельки моря, будут сверкать серебром, словно слёзы ангелов, плачущих от счастья. В воздухе послышится звон золотых колокольчиков, возвещающих приближение феи мечтаний. Земля укроется красными и белыми цветами, излучающими тончайший аромат. В каждом цветке, словно маленькая свечка, вспыхнет сверчек – радостно улыбаясь и поглаживая свою скрипку. К морю опуститься ветер и несильным дыханием превратит его в волшебный фонтан сквозь свет луны, который будет казаться россыпью драгоценных камней. С неба мотыльки опустят хрустальную лестницу с серебренными перилами, которая будет светиться зелеными и синими огоньками маленьких звёзд, спрятанных внутри. Укутавшись белым облаком, прилетит с небес солнечный зайчик, чтобы установить трон, который будет тонким как пчелиное крылышко, вместо ножек – стебли роз, полностью укрытые цветами, замерзший в движении бриллиантовый родник будет служить спинкой трона. Мир наполнится светом и музыкой, чистыми красками, улыбками и радостью… и мы проснёмся.

Покупаем велосипед!

2009-02-11T12:19:00.001-08:00

Прошло то время, когда велосипеды делились на спортивные и полуспортивные, дорожные, туристические, женские, складные. Мода последних лет отсеяла практически все ранее существовавшие подвиды, оставив нам только так называемые горные велосипеды. Непременные атрибуты таких байков – амортизатор на передней вилке, агрессивного вида и мощного сечения низковатая рама из двух сваренных треугольников, только ручные тормоза, прямой руль, жесткое сидение. Вообще-то это мода немного странная, если учесть, что большинство просто ездит на велосипедах на роботу или прогуливается по городу и ближайшему пригороду. Получается, что большинство покупает спортивные велосипеды для исключительно неспортивного использования. В принципе все зависит от желания и имеющихся денег. А так секрет грамотной покупки фирменного байка один-единственный. Суть его в том, чтобы тщательно рассмотреть максимум деталей и узлов машины – у качественного велосипеда абсолютно все, до последнего болта, промаркировано логотипом фирмы и всякими там номерами серии. У машин похуже такого нет.

Самое пристальное внимание обратите на седло. У недорогих моделей оно традиционно жесткое и узкое. Возможно, имеет смысл отдельно к простому велосипеду купить широкое и мягкое гелевое седло, установленное на подпружиненный штырь через эластомерные амортизирующие прокладки. Одно седло, правда, может стоить как полвелосипеда J.

Что еще нужно обязательно купить в «довесок» к велосипеду, и что часто не входит в комплект? Набор ключей, насос, держатель для бутылки с водой.

Ну и самое главное – грамотно подобрать по размеру раму и высоту велосипеда. Размером велосипедной рамы считается расстояние, обычно измеряемое в дюймах, от оси каретки до пересечения конца подседельной трубы с подседельным штырем. Основные размеры: S(mall) – 16 дюймов (40,6 см), M(edium) – 18 дюймов (45,7 см), L(arge) – 20 дюймов (50,8 см) и XL – 22 дюйма (55,8 см).

Главный критерий выбора размеров рамы – собственный рост. Если вы не слишком высоки (155 – 165 см), берите «16-дюймовку». Людям среднего роста (165-175 см) подойдет рама с литерой «М», высоким (175-190 см) лучше искать букву «L». Ну а настоящим великанам (выше 190 см) разумнее ориентироваться на метку XL.

Удачи!

Бродяга в Латвии

2009-02-05T04:13:00.000-08:00

Город золотисто-рыжих красок с янтарными фонорями – это Рига - столица Латвии. Поехали!

ДАЧНЫЕ ПРЕЛЕСТИ. ВВЕДЕНИЕ.

2009-02-01T03:41:00.000-08:00

Дача, дача – сколько прелестей кроется в этом слове. Конечно прелестей этих не заметят те персоны, которые превращают дачу в маленькую плантацию, а все свое семейство - в рабов и все выходные, с марта по октябрь, родственники ненавидят их, помахивая лопатой, сапкой и граблями.

Не позавидуешь тем, кто вместо похода в лес или на реку, будет копать, полоть, подстригать, рыхлить, поливать, вдыхая аромат свежего навоза и перегноя, а плодами собственного труда, закатанного в банки, заполонит всё пространство городской квартиры, превратив её в филиал овощебазы.

Но всему должна быть мера. Существует разница между землей, которую берут в аренду для ведения фермерского хозяйства, и крохотным участком вдалеке от города, где, конечно, можно потрудиться физически, но ровно столько, сколько вам хочется, сколько требуется для отдыха и удовольствия.

В жизни должна быть радость! Даже на маленькой даче можно многое. Некоторые предпочитают мастерить из дерева, кто-то заведет себе маленький огородик, а кто-то разобьет зеленую лужайку с гамачком и ягодными кустарниками и где можно просто загорать. Дача — это не место ссылки, а зона отдыха, место для приведения в порядок нервной системы, где можно радостно и приятно провести время.

А для кулинара-любителя дача – это чудесная возможность на своем скромном огородике посеять кроме традиционных лука, чеснока, петрушки, укропа - замечательные душистые травки – базилик, бадьян, душица и пр.

Бродяга в Польше

2009-01-22T02:49:00.000-08:00

Заснежанные горы, сверкающие снегом, синее небо над ними и разноцветные пятнышки комбинезонов лыжников, разговаривающих на разных языках. Это горнолыжный курорт. И не просто так, а Закопане на склонах Татр. Привет! Я в Польше. И расскажу о так называемой “Зимней столице Польши”. Поехали!

Итак мы приехали в крупнейший горнолыжный курорт польши – Закопане. Это небольшой городок (всего 30 тыс. жителей), но очень гостеприимный и если зимой он переполнен любителями горнолыжных видов спорта, то летом сюда устремляются любители пешего подъема в горы. Сейчас январь, а именно в этом месяце на склонах Кроквы ежегодно проводятся соревнования за кубок мира по прыжкам с трамплина. Очень интересно посмотреть. Пусть незнающие люди не начнут возмущаться по поводу однообразности и скукоты проведения отпуска в таком месте. У нас просто глаза разбегались, мы расстеренно перебирали в голове всевозможные варианты графика на день и всё, чего хотелось в этот график не укладывалось. От банального катания на лыжах и сноуборде до купания в открытом бассейне с геотермальным источником и пробыванием горской кухни в бесчисленных ресторанчиках. Лишь на третий день пребывания там, насытившись всем, что только приходило нам в голову, мы обнаружили еще одну причину, по которой отдых в Закопане оказался непревзойденным – ландшафтотерапия. Вид горных вершин с блоснежными шапками снега, за которыми прячется горизонт, чистейший воздух и бриллиантовый блеск природной чистоты умиротворяют и завараживают. Иными словами горы – это не только активный отдых, это так же спокойствие, дарованное самой природой.

Когда зима напустит лень…

2009-01-22T02:34:00.000-08:00

В холодную пору года ранним морозным утром так не хочется вылизать из-под теплого пухового одеяла идти на кухню готовить завтрак. Другими словами – лень пробралась в наши дома. Скучная, томная, зимняя лень. Ну что ж, какаво настроение, таков и обед – это каждый повар скажет. Потому будем готовить “ленивый” обед. По-правде говоря не такой уж он и ленивый, но и напрягаться особо не потребуется. Возьмемся мы за куриный бульон и тушенное мясо с картошкой.

Куриный бульон

Молодую потрошоную курочку как следует промыть положить в чугунную кастрюлю, залить водой, добавить полморковки, лавровый лист, соль, черный перец горошком. Поставить на огонь и довести до кипения.

Мясо тушеное с картошкой

350 гр. мяса (свинины и говядины) порезать квадратиками, обжареные две луковицы на сале и 8-10 картошек положить в чугунок. Добавить полстакана кипяченой воды, доводят до кипения, солят и перчат.

И вот когда обе эти процедуры проделаны, чугунки надо снять с огня, закрыть крышками, как следует укутать газетами или плотной бумагой, добросовестно укрыть ватным одеялом и тулуп отлично для этого подойдт, и оставить на всю ночь. Иначе говоря, кастрюльки должны постоять часов 8-9 и курочка в ней пропарится как следует и мясо подойдет. Кстати такой способ приготовления называется томление и считается самым правильным ибо при пропаривании в пище остается больше питательных полезных веществ, чем при варке. А если подумать, то на кухне мы провели всего полчаса.

И вот, на следующее утро заглядываем в чугунки, а там: в одном янтарный ароматный бульон, в которм покоится желтобокая утомившаяся курочка; в другом – между целенькими готовыми картофелинами лежат апетитные темно-бордовые кусочки мяса.

А фишка вся в том, что упреванием, именно так называется этот процес, пользовались еще наши бабушки, зная что в изоляции, при поддержании высокой температуры, пища упревает до полной готовности.

Бродяга в Ирландии

2009-01-17T01:15:00.000-08:00

Откровенно говоря в Ирландии я не был, но эта страна состоит в моём золотом списке тех мест, которые я мечтаю посетить в обязательном порядке и в ближайшее время. Конечно же можно было не торопиться публиковать этот репортаж, а сначала съездить туда и потом гонористо делиться впечатлениями с Вами. Но то, на сколько я люблю эту страну, не позволяет мне терпеть и я готов рассказать об Ирландии всё, что знаю, а точнее то, что мне в ней нравится и что меня так к ней влечет. Итак… Поехали!

Ирландия это родина воинственных викингов и таинственных друидов. Здесь угощают душистым сидром, а в речи слышны отзвуки эльфийских песен. Добро пожаловать в столицу сказки – Дублин.

У Дублина есть красивое название - “Бале Аха Клиах” – звучит как заклинание, а обозначает “место у брода, что заросло ивовой лозой”. А может это название действительно из эльфийского языка, ведь это не исключино, так как городу 1000 лет. Но это лишь оффициальная версия. Первое упоминание о поселениях в этой местности датировано 291 годом, а археологи обнаружили остатки поселений которым 5 тысяч лет.

Представительный цвет дублина – зеленый. Здесь очень много зелени, она повсюду. Ведь в Дублине нет ни метро, ни небоскребов, а вот воды и парков очень много. А еще в городе много плюща. Он везде – на фонарных столбах, на фасадах зданий. В Дублине такси зеленого цвета и почтовые авто тоже. Школьники ходят в зеленой форме, а рабочие в зеленых комбинезонах. Даже самолеты ирландской авиакомпании зеленые.

Банька по-белому ч. 2

2009-01-15T08:17:00.000-08:00

С баней в славянской мифологии связано много поверий и побасенок. Кое-где в деревнях по сей день можно услышать рассказы о баннике, злом духе, представителе особой породы домовых, который селится в бане. Считается, что пар временно выживает банника, но в нетопленой бане он живет постоянно и строит злые козни и шутки тем, кто в нетопленую баньку заглядывает.

Русские, большие любители и знатоки бани, никогда не устраивали там застолий, как иногда принято теперь. Иногда, правда пивко брали с собой, но это для того, чтоб в конце подлить его на каменья, вполовину разбавив теплой водой. Еще подливали настой мяты, шалфея, лимона, благодаря этому пар становился особенно вкусен. В принципе, в бане не место алкоголю и обильной еде,— все это лишь портит впечатление об отдыхе.

Однако в предбаннике можно устраивать небольшие посиделки (после последнего захода в парную). Заварить некрепкого чайку с мятой или лимоном, слегка перекусить,— это не возбраняется. После парилки очень хочется пить. И тут уместны соленые огурчики, моченые яблоки, кружка квасу. А как сделать домашний квас на даче?

Технологий приготовления кваса существует множество, но рассмотрим самые доступные.

Тминный квас

На 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей — 6—7 л воды, 2 стакана сахарного песка,

1 стакан дрожжевой закваски (1/3 палочки дрожжей смешивается с 1 стаканом теплой кипяченой воды, I ч. ложкой сахара, 1,5 стакана муки и оставляется в теплом месте на полтора — два часа), 50 г тмина.

Ржаной хлеб нарезают на ломтики и высушивают в духовке, затем заливают кипятком, оставляют часа на три, процеживают. После этого добавляют дрожжевую закваску, сахар, тмин и оставляют на 12—14 часов для брожения. Затем квас отцеживают, разливают по бутылкам, укупоривают и переносят на холод. Пробовать его можно через сутки-двое.

Мятный квас

На 800 г ржаного хлеба — 6л воды, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски (см. первый рецепт), 2 стакана измельченных листьев мяты перечной.

Сначала все так же, как и в предыдущем рецепте. Готовят дрожжевую закваску, 2 стакана процеженного сусла нагревают до кипения, добавляют мяту, кипятят еще раз, а затем всыпают сахар. Когда сусло остынет до комнатной температуры, прибавляют закваску, процеженный через марлю настой мяты, перемешивают и ставят в теплое место пока не появится пена. Пену аккуратно снимают, квас процеживают через двойную марлю, разливают по бутылкам и укупоривают. После того, как бутылки постоят на холоде 12 часов, квас будет готов.

Банька — место благостное, а пар, как известно, костей не ломит. Старайтесь же смягчить свой характер, полностью отдавшись томному отдыху и ни к чему не обязывающему разговору. Жизнь сегодня вообще такова, что предоставляет нам редкие минуты, чтоб насладиться покоем. И если вы будете придерживаться этого несложного правила, то помимо сугубо оздоровительного эффекта дачная местность даст вам еще и эффект психологический, с которым мало что может сравниться.

С легким паром!

Сувенир из Китая

2009-01-04T04:08:00.000-08:00

Хотэй, что в переводе с китайского означает "холщовый мешок", является одним из семи богов счастья, а точнее богом общения, веселья и благополучия. Хотэй предопределяет людские судьбы и помогает в осуществлении заветных желаний. Существует поверье: если потереть фигурку Хотэя по животу 300 раз и при этом загадать что-нибудь хорошее, то оно обязательно сбудится. Фигура хотэя слеплена с реально существовавшего в Х веке в Китае человека, а точнее монаха, толстенького в талии и маленького роста, звали его Ци Цы. По легенде он ходил от деревни к деревне, держа за плечами холщевый мешок, а в руках четки. Те деревни, где он появлялся, посещала удача, приходило здоровье и благосостояние. А если кто-то спрашивал, что в его мешке, он уклончево отвечал, что в его мешке весь мир. Потому Хотэй у китайцев считается воплощением счастья и беззаботности. А в XVII веке образ Хотэя был канонизирован.

Личная коллекция автора:

Рождество в Праге

2008-12-25T11:51:00.000-08:00

Волшебное время – Рождество. Полное тайн, сказок, заветных желаний и надежд на их исполнений. Сказачную атмосферу с лёгкостью может обеспечить один из красивейших городов Европы - Прага. У этого города есть свой секрет, он никому его не раскроет, а заключается он в том, что на Рождество в Праге всегда выпадает снег. Это закономерно и притом загадачно. Кое-кто утверждает, что это благодарность жителям Праги за их бережное отношение к природе. Ведь они никогда не рубят ели на праздник, а покупают их растущими в искусно украшенных горшках. Ели ставят не только в домах, но и у каждого подъезда, у каждого входа в ресторан или магазин и это делает Прагу в зимние праздники особенно красивой.

Кроме этого есть еще одна традиция - в каждом доме, костеле, на площади в Рождество должны быть установлены фигуры, изображающие Вифлеемские события с главной фигурой события - ясельками с маленьким Иисусом. А как же интересны кукольные театры, что устраивают прихожане в костелах, разыгрывая библейские представления с волхвами, ангелами и Девой Марией.

А вот еще одна маленькая традиция, очень похожая на нашу – так как мы под Новый год традиционно смотрим фильм Эльдара Рязанова “Ирония судьбы или с лёгким паром”, так в Чехии популярен на Рождество, кстати нам известный, фильм Вацлава Ворличека “Три орешка для Золушки”.

Что касается кулинарных традиций, то в Праге, как и у нас, на Рождество готовят оливье. А вот рыба – штука особенная и этот праздник без неё никак обойтись не может. И речь идет не о всей рыбе в целом, а только лишь о карпе. Карп – самая пророждественская рыба. Купить её можно на каждом углу, на Ваших глазах выловленную из огромного чана, попотрошоную и торжественно Вам врученную. А если рыбу Вы не едите, то выпустите торжественно её в прорубь – это некое новшество в рождественской традиции.

Прошу прощения за каламбур: но рыбу в Праге можно не только кушать, но и слушать. Речь идет об авторе "Рождественской мессы" по фамилии Рыба – Якуб Рыба. А звучит она везде и повсюду.

Стоит упомянуть о Пражских детях, ведь им повезло гораздо больше чем другим детям мира – подарки на Рождество им приносят и Дед Мороз, и Санта Клаус, и Микулаш и Ежишек (Иисус). Первые трое доставляют подарки либо под елку, либо через трубу, а вот Ежишек - через форточку или балкон, предварительно позвонив в колокольчик.
Так что если хотите чудес на Рождество – надо ехать в Прагу, потому что именно там они и случаются.

Банька по-белому ч. 1

2008-12-10T06:41:00.000-08:00

Многие дачники или жители частного сектора предпочитают иметь неподалеку от домика собственную баню. Существует неплохой проект строительства бани. Ее не так уж и сложно построить, и обойдется она не так уж и дорого. Она будет состоять из парилки, душевой и предбанника и займет на участке площадь от 18 до 22 м2. Надо в первую очередь сделать разметку под фундамент из природного камня или кирпича, вырыть траншейку глубиной 50—70 см. Пространство между основаниями фундамента забетонировать, в бетоне провести стоки для воды. С этой целью хорошо использовать пластиковые трубы диаметром 60—70 мм. Промежуток между бетонным монолитом и будущим полом засыпать керамзитом, что даст прекрасную теплоизоляцию и предохранит доски пола от разрушения.

Печь для такой бани можно купить в магазине, она стоит от 100 до 300 долларов, снабжена углублением для камней и водонагревателем, топят ее дровами. На чердаке бани необходимо установить бачок-расширитель, откуда вода по замкнутому контуру будет циркулировать в душевую и обратно в бачок. По желанию на крыше бани можно установить бочку для летнего душа из дюралюминия или нержавейки и выкрашенную черной краской, чтобы лучше улавливать солнечные лучи.

В душевой вместо полов установить массивные деревянные решетки подходящего размера. На печке в парилке уложить горкой булыжники, это позволит без труда превращать сауну в русскую баньку с влажным паром.

Основой каркаса бани послужит толстый брус. Несущие брусья уложить на основание фундамента по всему периметру; между деревом и камнем проложить листы рубероида. Навести стропила. Крышу бани тоже можно настелить рубероидом, толем. Сначала каркас оббить досками из березы или липы с внутренней стороны, пригоняя их как можно плотнее друг к другу. Когда внутренняя обшивка будет закончена, угловые стыки обшиваем рейками. С внешней стороны доски обиваем листами фольги на битуме, затем — стекловатой (в этом случае используют не рулоны, а плотные маты стекловаты, которые хорошо режутся острым сапожным ножом).

Теперь можно нашивать второй ряд досок с внешней стороны; пространство между стекловатой и досками засыпим керамзитом, который уплотним деревянным молотком. Перекрытие можно сделать из досок, в один ряд, затем обить его с внешней стороны (с чердака) оцинкованным железом, а на него щедро насыпать шлак или керамзит.

Дымоход от печки можно соорудить из асбоцементной трубы — он прямой, отчего тяга значительно лучше! — всего с одним коленом, где труба изгибается от корпуса печки вверх. Там, где дымоход пересекается с перекрытием и крышей, трубу требуется плотно обернуть двумя слоями асбеста, иначе возможен пожар.

Входную дверь бани надо изготовить из толстой доски и утеплить снаружи. Вторая массивная дверь будет вести в парилку. Между душевой и предбанником устроим простенок, который завесим клеенкой или пластиковой шторой. Тройная теплоизоляция стен надежно удержит тепло в бане даже в сильные морозы. В парилке сделаем вентиляционную отдушину из асбоцементной трубы, которую можно будет прикрывать заглушкой. В парилке устроим одно окошко, размерами 400X600 мм и чуть большего размера в предбаннике. В парилке как и в душевой пол настилать не будем, а установим решетки. В предбаннике можно разместить всевозможные полки и стол со скамьями. Как чудесненько будет на нем смотреться самовар. Стены украшаются исключительно по вкусу хозяина.

Вот таким образом, приложивши некоторые усилия, можно подолгу наслаждаться русской банькой холодными зимними вечерами.

Туристу на заметку

2008-12-05T04:48:00.000-08:00

Итак, вы, наконец, достигли цели своего паломничества! Можно сбросить с плеч рюкзаки и оглядеться... Можно даже обменяться сакраментальными фразами типа: «Гляди, красота-то какая!» и немного поваляться на траве. Но расслабляться не стоит. Впереди — куча дел. Помните,- что вы не в городе, и никто о вас не позаботится. Так что, пока мужчины, переругиваясь, ставят палатки, прекрасному полу имеет смысл задуматься, чем кормить «контингент».

Разумеется, вы прихватили с собой кое-что из «цивильных» продовольственных запасов, но только лишь на них рассчитывать не стоит: аппетит на свежем воздухе велик. Помимо этого просто глупо не видеть, что еда — у вас под ногами, нужно только внимательнее присмотреться.

Хотя то съедобное, что произрастает в лесу, и называют «дарами», эти «дары» сами в руки не даются: надо искать и выбирать, да при этом постараться не набрать в корзину какой-нибудь отравы.

Уже в апреле можно найти съедобные грибы — сморчки, трюфели, в июне — подберезовики, сыроежки, моховики, а месяц спустя — подосиновики, белые, подберезовики, лисички, маслята. В июле в нашем распоряжении ягоды — ежевика, малина, черника. Осенью, помимо грибов и орехов, лес предоставит в ваше распоряжение бруснику, барбарис, дикие яблоки и груши, шиповник, кедровые орехи, съедобные каштаны — все в зависимости от того, в какой части страны вы очутились.

Кроме того, если молодые листья одуванчика вымочить в холодной воде, приправить майонезом или уксусом с солью, получится прекрасный салат... Подсушенные и слегка обжаренные корни кульбабы можно заварить в качестве кофе... Иван-чай, который пока еще в изобилии произрастает на лесных вырубках и солнечных полянах, неспроста называют чаем: его сушеные листья заваривают и получают прекрасный напиток... Из свежих листьев иван-чая можно готовить салаты, а из его кореньев и молодых побегов — овощное пюре... А вот как можно получить витаминный напиток из свежей - (лучше зимой) хвои. Вы промываете хвою в проточной холодной воде, заливаете водой (1,5 стакана на 2 ст. ложки хвои) кипятите 20 минут и процеживаете, а потом добавляете немного сахара.

Что касается грибов, то и ежику известно, что гриб растет ночью после дождя. Но чтобы не зря колесить по лесу, позаимствуем опыт настоящих грибников. В сухую погоду летом грибы нужно искать поближе к стволам деревьев, в ненастную — подальше от них. Как ни странно мухоморы — признак того, что поблизости есть белые грибы. И вообще поиски грибов лучше всего начинать с северной стороны деревьев; с востока и запада их меньше, а с юга нет вообще. Среди зарослей вереска часто попадаются боровики или семейства лисичек. Чтобы грибы не помялись, в сумку или рюкзак вставляют каркас из прутьев лозы или ивы, связанные веревкой. Это не касается лисичек, которые не боятся тесноты.

Если вам хочется печеной картошечки (с собой ее тащить из города не стоит, но можно разжиться в какой-нибудь деревне), то делается она так: вымытые и подсушенные картофелины зарывают неглубоко в горячие угли. А некоторые поступают иначе: насыпают в ведро чистый сухой песок, зарывают в него картофелины, а ведро обкладывают горящими углями. Через час картошка будет готова. В России ее едят, посыпав солью, причем нередко не очищают шелуху. А вот на Украине, в Молдавии, особенно в районах Закарпатья печеную картошечку разрезают на половинки, в каждой из которых делают еле заметное углубление. Сверху кладут кусочек сливочного масла и кусочек брынзы: объедение!

В условиях похода приходится особенно экономно расходовать продукты. Поэтому вам не помешает таблица приготовления различных каш на костре. Вот она.

Таблица 1

Крупа	Количество воды на 1 стакан крупы, в стаканах	Время приготовления, минут
Овсяная «Геркулес»	3'	10—15
Гречневая	2	60
Манная	2	5—10
Пшенная	3	40—60
Рисовая	1,5	45—50

Что еще нужно знать? Самое неприятное в походе — это пищевое отравление. Поэтому сначала старайтесь использовать те припасы, которые очень быстро портятся в теплую погоду: колбасы всех видов, отварное и печеное мясо, копченую рыбу, творог и сметану, ветчину... Кое-что, правда, можно сохранить старым дедовским способом. Например, сливочное масло, маргарин, сырые яйца, твердокопченые колбасы типа салями или сервелата. Для этого выкопайте яму глубиной около метра, установите в нее эмалированное ведро с продуктами, плотно завернутыми в полиэтиленовую пленку, насыпьте сверху земли и неустанно поливайте холодной водой импровизированный холодильник. Такой холодильник удобнее устраивать в песчаной почве. Продукты в нем могут храниться в зависимости от погоды до 5 суток.

Спешите видеть Крымские пейзажи

2008-12-02T12:28:00.000-08:00

Крым – это гениальное творение природы. Он удивляет своей неповторимостью, поражает своей красотой, шокирует контрасностью. Более ста лет назад этот полуостров был признан первоклассным курортом и с тех пор отбоя нет от миллионов туристов, жжадущих заполнить пляжи, санатории и достопримеяательности его берегов. Ландшафты Крыма бударажат подсознание человека своей тайной, покрытой вуалью вековой истории. Эту вуаль так просто приподнять и заглянуть в глубины столетий, для этого достаточно взяглянуть на окружающую природу. Горы - прячущие тайны скифов, древние города, повествующие о жизни древних греков, море - видавшее бои, увековеченные мифологией. Еще в начале 20-го века врачи обнаружили в пейзажах Крыма особую ценность, которая после вылилась в новое направление терапии - ландшафтотерапия, действия которой заключалось в действии на человеческую психику красоты видимого. Другими словами лечение протекло так: сидишь и смотришь. Конечно на хорошом результате сказывалось и климатолечение. Ведь субтропический климат Крыма - панацея от оромного количества болезней, в том числе и хандры. Звуками, ароматами, воздушными течениями, морским воздухом Крым пробуждает в человеке новые источники жизненной энергии. Крымский пейзаж таит в себе сильнейшую эстетически-активную энергию – и потому всегда он привлекателен для духовно чутких и художественно одаренных людей: живописцев, музыкантов, поэтов. И Ваш покорный слуга небезгрешен:

И теплой осенью и студеною зимой

Из мглы сознания и желаний дыма

Встают картины предо мною

Прекрасного и сказочного Крыма.

От рек его до самых пиков гор,

От камня в городе до капли в море

Я наблюдаю природы спор,

Искусное сплетение историй.

Пленил меня своим дыханьем он,

Своею жизнью нескончаемой и долгой,

моя душа попала в бастион

и Крым-привратник неумолим и строгий.

P.S. Болтливых волн прибрежных шум

Причина множества вояжей,

Сколько картин и сколько дум

Наводят крымские пейзажи.

Блогер (1998г)

Поразительно как на таком небольшом кусочке земли можно уместить такое огромное количество пейзажей столь разнообразных по духу и стилю. Ни в одной стране Европы не встретишь такого.

Если Вы купили цикломен…

2008-12-01T12:23:00.000-08:00

С осени до весны, когда большинство наших зеленых питомцев находится в состоянии покоя, радует своим цветением цикламен. Его нежные отогнутые вверх лепестки напоминают порхающих бабочек. Очень разнообразна гамма их окрасок – все оттенки розового, сиреневые, белые, красные, двухцветные. Особенно изящны цветки с бахромчатыми лепестками. Существуют сорта с нежным ароматом.

Лучшее место для размещения цикламена – подоконник. Около горшка полезно поставить увлажнитель воздуха или широкие открытые сосуды с водой. Батарею отопления закрывают мокрой тканью. Когда нет цветов и бутонов, для повышения влажности можно опрыскивать листья. В мае отцветший цикламен пересаживают в свежую землю, не повреждая при этом корней. Растение размещают в полутени. В жаркую погоду опрыскивают листья. К концу лета появляются первые цветки-«выскочки». Лучшему развитию будущих цветоносов способствует такая операция: осторожно, чтобы не поломать, отгибают листья в сторону и к краям горшка.

Советы по уходу:

В прохладе цветки у растений продержаться максимально долго, а листья останутся яркими и здоровыми.

Отцветшие цветоносы и увядшие листья не обрезайте, а отламывайте резко, рывком, но осторожно. Их основания, оставленные на растении, быстро загнивают. Если повредили клубень, то сразу же присыпьте древесным углем.

Лейте воду по краю горшка, увлажняя субстрат на ширину пальца. С августа (начала активной вегетации) и до конца цветения подкармливайте цикламен каждые две недели.

Мы едем на шашлык!!! ч.1

2008-11-30T12:27:00.000-08:00

От этих слов у любого слюнки потекут. Пред глазами встают иделические картины опушки леса или берега реки, дым от мангала и пьянящий запах поджаривающегося шашлыка на угольках. А раньше? В доисторические времена, когда человек уже познал огонь и научился жарить мясо, был вечный пикник. Как говорится, не отходя от пещеры. Бывало заколешь мамонта, разделишь добычу, отволокешь кусок домой – и пируй на просторе, кушай, наслаждайся природой. Не оттого ли нас порой одолевает желание выбраться к реке, озеру, в лес, устроить веселую пирушку с друзьями. Хлопот тут минимум, и неизвестно еще кому в этом смысле лучше: тому, у кого дача есть, или тем, кто ею еще не обзавелся.

Традиции пикника зародились в Британии, однако распространены и у многих других народов. В этом занятии нет никаких ограничений для фантазии. Если же придерживаться классического образца пикника, то это окажется не просто поездка на шашлык. Если пикник не ограничивается обычной жаркой мяса, то остальные блюда загодя готовят дома. Пикник может случится безалкогольным, пивным или алкогольным: с водочкой для мужчин и парой-тройкой бутылочек вина для женского коллектива.

Шашлык из свинин

(личный рецепт автора - раскрывается в-первые)

Продукты: свинина – 1 кг, молоко – 1 л, молотый кориандр – 1 ч.л., пучок свежей зелени – базилик, укроп, петрушка, тертый корень имбиря – 10 г, по щепотке черного и красного перца, лавровый лист – 2 шт, лук репчатый – 1 кг., соль по вкусу.

Приготовление: мякоть свинины нарезать кусками. Зелень мелко порезать. Количеством зелени не злоупотреблять. Лук порезать крупными кольцами. По желанию можно почистить самые маленькие луковички и тогда резать их не надо. В миске смешать все ингредиенты сначала без свинины. Залить молоком. После положить свинину и перемешать с маринадом. Накрыть миску крышкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов, время от времени перемешивая мясо. После нанизать мясо на шампуры чередуя его с луком. Жарить. время от времени переворачивая, пока свинина не запечется. Если при нанизывании на шампур мяса с луком. чередовать его с маленькими помидорками типа “Черри”, то потеря сознания среди Ваших гостей обеспечена.

(Продолжение следует…)